부산 동구 초량 차이나타운에 위치한 중남해는 중식코스 요리로 많은 사랑을 받고 있는 맛집입니다. 이곳은 부산역 1번 출구에서 도보로 약 3분 거리에 위치해 있어 접근성이 뛰어나고, 주변에는 다양한 중식당들이 있어 선택의 폭이 넓습니다.
중남해는 특히 중식코스 요리와 함께 짜장면, 짬뽕, 게살볶음밥 등 다양한 중화 요리를 제공하여 많은 이들에게 인기를 끌고 있습니다. 이번 글에서는 차이나타운 중남해의 매력적인 메뉴들과 먹어보아야 할 코스 요리들을 소개하겠습니다.
중남해의 위치와 접근성
부산 동구 초량동은 차이나타운으로 유명한 지역입니다. 이곳의 중남해는 지하철 부산역에서 가까워 쉽게 방문할 수 있는 점이 큰 장점입니다.
또한, 주변에는 유료 주차장이 마련되어 있어 차량 이용 시에도 편리하게 이용할 수 있습니다. 중남해는 초량동 차이나타운의 중심부에 위치하고 있어, 이곳에서 다양한 중국 요리를 즐기기 전후로 주변의 다른 맛집들도 함께 탐방할 수 있는 기회를 제공합니다.
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 주소 | 부산 동구 초량동 차이나타운 |
| 지하철 | 부산역 1번 출구에서 도보 3분 |
| 주차 | 주변 유료 주차장 이용 가능 |
| 인근 명소 | 초량 차이나타운, 다양한 중국집 |
기본 상차림과 첫 번째 요리 샥스핀스프
중남해에 들어서면 먼저 기본 상차림이 제공됩니다. 이 상차림에는 짜자이, 양파 샐러드, 땅콩, 김치, 청양고추 다대기가 포함되어 있으며, 중국차도 함께 제공됩니다.
이러한 기본 상차림은 중식 요리의 시작을 알리는 상징적인 역할을 하며, 손님들을 더욱 기대하게 만듭니다. 첫 번째 요리는 샥스핀스프입니다.
이 스프는 상어 지느러미가 들어가 있어 부드러운 식감과 깊은 풍미를 자랑합니다. 샥스핀스프는 담백하면서도 감칠맛이 풍부하여 입맛을 돋우기에 안성맞춤입니다.
특히 해산물의 풍미가 가득한 국물이 인상적이며, 고급스러운 분위기를 더합니다.
| 요리 | 특징 |
|---|---|
| 샥스핀스프 | 부드러운 식감, 감칠맛이 풍부함 |
| 기본 상차림 | 짜자이, 양파 샐러드, 땅콩, 김치 포함 |
두 번째 요리 해파리 냉채
두 번째 요리는 해파리 냉채입니다. 해파리 냉채는 상큼한 맛과 함께 다양한 해산물이 조화를 이루는 요리로, 송화란, 새우, 소수육이 함께 제공됩니다.
해파리의 아삭한 식감이 더욱 돋보이며, 소수육의 부드러움과 새우의 신선함이 잘 어우러져 있습니다. 이 요리는 여름철에 특히 인기가 높으며, 식사를 시작하는 데에 상큼한 기운을 더해줍니다.
| 재료 | 특징 |
|---|---|
| 해파리 | 아삭한 식감, 상큼함 |
| 송화란, 새우, 소수육 | 신선한 재료로 구성됨 |
세 번째 요리 유산슬
세 번째 코스 요리는 유산슬입니다. 이 요리는 해삼, 죽순, 버섯 등이 풍부하게 들어가 있어 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
해삼의 쫄깃한 식감과 버섯의 향미가 조화를 이루어 맛있게 즐길 수 있습니다. 유산슬은 일반적으로 많은 양의 야채와 해산물로 구성되어 있어 건강에도 좋으며, 중식 코스의 하이라이트 중 하나입니다.
| 재료 | 특징 |
|---|---|
| 해삼 | 쫄깃한 식감 |
| 죽순, 버섯 | 다양한 식감과 향미 |
네 번째 요리 탕수육
중남해의 네 번째 요리는 탕수육입니다. 이곳의 탕수육은 잘 튀겨진 고기가 소스와 함께 제공되어 바삭함과 촉촉함을 동시에 느낄 수 있습니다.
탕수육은 전통적인 중국식 요리로, 소스를 부어내어 먹는 방식이 특징입니다. 중남해에서는 찍먹이 아닌 부먹으로 제공되며, 탕수육의 바삭한 식감을 더욱 즐길 수 있습니다.
| 요리 | 특징 |
|---|---|
| 탕수육 | 바삭하고 촉촉함 |
| 제공 방식 | 부먹, 소스와 함께 제공 |
다섯 번째 요리 칠리새우
다섯 번째 코스 요리는 칠리새우입니다. 중남해의 칠리새우는 크게 튀겨진 신선한 새우를 사용하여 바삭한 식감과 함께 매콤한 소스가 잘 어우러집니다.
칠리소스는 과하지 않고 적당하여 누구나 좋아할 수 있는 맛으로, 중식 코스의 또 다른 매력을 더해줍니다. 새우의 탱글탱글한 식감이 입에서 살살 녹아 더욱 맛있습니다.
| 요리 | 특징 |
|---|---|
| 칠리새우 | 바삭한 새우, 매콤한 소스 |
| 신선한 재료 | 매일 신선한 새우 사용 |
여섯 번째 요리 고추잡채
여섯 번째 코스 요리는 고추잡채입니다. 얇게 썬 각종 야채와 돼지고기가 잘 볶아져서 나옵니다.
함께 제공되는 꽃빵과 함께 먹으면 정말 잘 어울립니다. 고추잡채는 중식에서 빠질 수 없는 인기 요리로, 매콤하면서도 감칠맛이 있어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.
| 요리 | 특징 |
|---|---|
| 고추잡채 | 매콤한 맛, 다양한 야채 포함 |
| 제공 방법 | 꽃빵과 함께 제공 |
마지막 요리 식사 선택
마지막 코스에서는 짜장, 짬뽕, 볶음밥 중 한 가지를 선택할 수 있습니다. 중남해의 짬뽕은 특히 해산물이 풍부하게 들어가 있어 진한 국물 맛이 일품입니다.
이 외에도 짜장면은 고소한 맛과 깊이가 있으며, 볶음밥은 재료의 신선함이 돋보입니다. 중남해에서는 단품으로도 이 메뉴들을 맛볼 수 있으니, 친구들과 함께 모임을 가지기에 좋은 선택이 될 것입니다.
| 선택 메뉴 | 특징 |
|---|---|
| 짜장면 | 고소하고 깊은 맛 |
| 짬뽕 | 해산물이 풍부한 국물 |
| 볶음밥 | 신선한 재료로 구성됨 |
결론 중남해에서의 특별한 경험
부산 동구 초량 차이나타운의 중남해는 다양한 중식 코스를 통해 풍부한 맛과 식감을 경험할 수 있는 곳입니다. 각 코스 요리는 정성이 가득 담겨 있으며, 중식의 매력을 한껏 느낄 수 있는 기회를 제공합니다.
친구들이나 가족과 함께 특별한 시간을 보내고 싶다면 중남해를 추천합니다. 부산의 맛을 제대로 느낄 수 있는 중식코스 맛집으로, 여러분도 꼭 한 번 방문해 보시기 바랍니다.
